Filière Garcinia Kola au Bénin : Une solution pour l’autofinancement des cantines scolaires !
L’alimentation scolaire au Bénin, notamment en milieu rural, reste un défi important. Les cantines scolaires dépendent souvent de subventions ou de financements extérieurs, ce qui limite leur capacité à offrir des repas réguliers et équilibrés. Le développement de la filière Garcinia Kola, ou Ahowé, pourrait représenter une alternative prometteuse pour autofinancer ces cantines tout en favorisant l’autonomie des écoles.
Le Garcinia Kola est une plante reconnue pour ses multiples vertus avec une forte demande sur les marchés locaux et internationaux en fait une ressource économique stratégique. En structurant cette filière, les écoles pourraient non seulement exploiter une richesse naturelle, mais également générer des revenus pour améliorer la qualité des repas scolaires.
Un modèle pratique d’intégration
Pour tirer parti de cette filière, une approche en trois étapes est envisageable :
- Plantations scolaires : Les écoles pourraient aménager des espaces dédiés à la culture de Garcinia Kola avec le soutien des communautés et des partenaires techniques.
- Formation des acteurs scolaires : Les élèves et enseignants recevraient des formations sur la reproduction des plants et la transformation des graines pour en faire des produits commercialisables tels que des huiles, infusions ou croustilles.
- Commercialisation des produits : Les revenus générés par la vente de ces produits serviraient à financer les cantines scolaires.
Cette initiative garantirait une alimentation équilibrée aux élèves, en intégrant des protéines, des lipides et des glucides, souvent absents des repas scolaires actuels faute de moyens.
Le rôle important de l’ONG Urgences Développement
Dans cette dynamique, l’ONG Urgences Développement (UD) joue un rôle déterminant. L’organisation a initié la création de vergers scolaires dédiés au Garcinia Kola, où les écoliers et leurs enseignants apprennent les techniques de culture et de transformation. Ces vergers servent également de cadre pratique pour sensibiliser les communautés à l’importance de cette ressource. En associant les élèves à ces activités, UD contribue non seulement à l’amélioration de l’alimentation scolaire, mais aussi à la transmission d’un savoir-faire durable aux générations futures.